柚のかくし味 by 柚

最近、いつもより以上にコーヒーに縁のある暮らしをしている。友人の狩野さん、藤原さんとコーヒーに関する本を出すことにしたのだ。

もともと、コーヒー好きではあるけれど、コーヒーとの出会いは、いまの人たちよりもずっと遅い。田舎に育った私は、１８才まで、コーヒーというものを飲んだことも香りをかいだこともなかった。

初めてコーヒーを飲んだときのことは、今でもよく覚えている。大学一年生のとき、福岡に出てきた私は、寮で同じ部屋になった友人と町に出かけて喫茶店に入ったのだ。それは今はもうとっくになくなってしまった喫茶店で、確か、純喫茶と書かれていた。

友人がコーヒーといったので、私もすかさずコーヒーといった。もちろん、私は正直にコーヒーを飲むことなど初めてだといった。友人はびっくりして、「あら、私など、高校のときからよく、喫茶店に行ってたわよ」というので、そのことに私はびっくりしたのだった。

たぶん、初めてあのコーヒーの香りに触れた瞬間から、私のコーヒー好きは始まったのだと思う。

でも、だからといって、狩野さんのように、コーヒーにのめりこんでいくということはなかった。

私はたぶん、コーヒーそのものよりも、コーヒーというイメージに惹かれてしまったのである。コーヒーを飲む喫茶店という空間に。

だから、今度作る本はコーヒーのある情景が見えてくるような本にしたいなあと思っている。