南浦洞のタワーに登るエレベーターがある通りにあるワイン漬けサムギョプサルのお店「トンマル」。臭みはないし柔らかいし、ぴのこさんものんのんさんも大満足だったけど・・・なんと!シメにキムチカルグクスがあることを昨日知ってしまった。あぁ〜あの時無理してでもたべたかったな。ここの豚肉は48時間ワインに漬け込んでいるから前にも行ったとおり臭みもなく柔らかさは抜群!しかもちゃんとアルミホイルに包んで寝かせているから美味しさが逃げないそうだ。
今度プライベートで行くとき誰か行きませんか?
どん - Wednesday, July 13, 2005 19:35:01 - 食べる
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