仁寺洞、その名のごとく寺がある。お坊さんも多い。そんなわけで(なのか??)、お寺の精進料理に使うお菓子を売ってるお店を見つけた。「山村」と書いて「サンチョン」と読む。
じゃがいもやレンコン、昆布を揚げたものに砂糖がまぶしてある。旬の野菜や海草を使うということで、季節によって売っているものは変わるらしい。大量に作るわけではなく、デパートには置いてない。仁寺洞ならではの、素朴なお菓子のようだ。
じゃがいもチップス:5000W お茶(伝統茶や緑茶):5000W〜 近くに同名の精進料理の店もあり(予約制)
のんのん - Sunday, July 03, 2005 21:52:17 - 仁寺洞(インサドン・ソウル)
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