プサンはお魚がおいしい！！身はお刺身に、アラはヘムルタンにと、余すことなくいただきます。

普通、お店では魚を水槽から選んで買います。そして、その魚を料理してもらう、というスタイルです。

日本と比べて、お刺身はちょっと薄いです。わさび＆しょうゆ（カンジャン）、コチュジャンなどをつけていただきます。