2004-01-03

12:00

野菜スープ: 川内から帰ってくるときに野菜をたくさんもらったので、キャベツをたっぷり使った野菜スープを。野菜スープって簡単でおいしいので、冬はよく作る。鍋に、キャベツ、ベーコン、玉ねぎと水を入れて、沸騰したら、マギーブイヨンを投入。塩こしょうで味付けしてできあがりという超簡単メニューだ。キャベツが甘くておいしいよ。

パプリカとエリンギの炒め物: パプリカもピーマンも大好きなんだ。赤と黄色のパプリカとエリンギを、ガーリックと唐辛子、オリーブオイルで炒めるだけだ。味付けは塩こしょうだし、パプリカの甘みがおいしいのだ。和食続きだったので、洋食にしてみました。

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書肆侃侃房で本の編集をしているぴのこのつれづれなる日々。大好きなカフェ、本、映画、音楽、旅、カエル、そして仕事のことなど。