プレオープンに行って以来だったので、初ランチですよ。ソファー席にゆったりでランチなのだ。まずは、基本からということで「manma Lunch」に。麦入りライスか自家製パン（フォカッチャ）プレーン、煮物・揚げ物・サラダ・スープ・肉or魚メインで、１ドリンクがついて850円です。＋150円でデザートが１品つくのだ。デザートどれもおいしそう。もちろんデザート付きにしましたー。スープは、ミネストローネ、うまいね。今日のメインは紅焼ソースのハンバーグ。ソースがおいしかったな。ハンバーグの大きさもちょうどよかったし。大好きな温泉玉子があって、サラダもドレッシングがおいしいよ。さくさくなポテトもついていて、これが１プレートにのってるので楽しいよね。フォカッチャは３個ついてたので、おなかいっぱいになったよ。プレオープンの時も思ったけど、料理おいしいのって、うれしいね。

食後のコーヒーもおいしかったし、カップも飲みやすかったよ。デザートは、「豆乳杏仁」にしました。これ、とろとろで柔らかい味でおいしかったなー。杏仁好きのmittiもきっと気に入るんじゃないかなー。食べてみてね。kaoriさんの「ひよこ豆のサクサク団子」を１個食べさせてもらったら、ほんとサクサクでした。ゴマ団子みたいな味かな。中にあんこが入ってて熱々なのだ。途中、ちょこちょこオーナーの安部さんともお話をしたよ。ランチ食べおわって、そのまま打ち合わせ突入してたら、途中でエスプレッソをサービスしてくれました。ありがとうございます！安部さんもちょっと一息ってことでいろいろと話をしたのだ。まだオープンしたばかりなので、とっても忙しいみたい。ランチも口コミ＆通りがかりの人など来てて、しっかり回転してたもんね。今度、九州ウォーカーに出るんだって。あと、メシュランのBUTTCHさんが来て放送されることになったみたいだよ。これまで全然マスコミとかには出てなかったんだけど、これから少しずつ露出が増えるだろうね。ごはんがおいしいから、すぐに人気店になりそうだね。

この日は、ほんと話がつきなくて、２時間以上いたかな。最後にはお客さんいなくなってたもん。おかげで、お店の写真もいっぱい撮れたぞ。どこ撮っても絵になるよね。素敵です。papakaoriさんとの作戦会議もいい方向に進んだな。これからがんばって作るぞー。