１時頃カヲリの木に到着だ。やっと来られたうれしいな。藤が丘の住宅街の中にあって、一軒家の一部を改装してるカフェなのだ。器などの販売コーナーの奥に、テーブル席があります。どのテーブルも落ち着いた色合いでいいな。小さな空間だけど、あたたかくて、落ち着くなー。今日は定休日なので、ここでじっくり撮影だよ。

まずは焙煎からね。５月に一度撮影しているので今回はスムーズだよ。こうやって普通のキッチンのガスでできるんだよ。この焙煎後の豆は深煎りのフレンチ、イタリアンあたりかな。

焙煎の次は入れ方です。ペーパードリップの入れ方を撮影だ。動いている物を撮影するのってむずかしいねー。そして出来上がりをコーヒーカップに入れまーす。この緑色のコーヒーカップかわいいな。ちょっと小ぶりなのもいいよ。

藤が丘といえば
カヲリの木が藤が丘にあるって聞いて、おっと思いました。大学に入る前までぴのこが住んでいたのも藤が丘。といってももちろん横浜ではなく、福岡のね。今は区画整理で野方３丁目になっちゃってるんだけど、以前は藤が丘って名前だったのだ。