狩野さんと藤原さんに連れていってもらったのは表参道の「Soho's」。ZARAの上にあるんだけど、かっこいいところでした。天井が高くて、窓がおっきくて気持ちいい！外は雨だけど、その雨の落ちていく様を眺めるのも素敵でした。福岡にはまずこんなところないなー。お昼はパスタランチA（980円）を食べることに。粗挽きポークと枝豆、オリーヴ、ケッパー、ローズマリーのアーリオオーリオスパゲッティに季節のサラダ、パン、コーヒーがつくのだ。パスタおいしかったなー。昨日からパスタ食べたくて、やっと東京でおいしいごはん食べられました。そして、サラダもパンもおいしかったです。コーヒーはいまいちだったけど、まあいいか。食事をしている間は、今後出る本の話や韓国の話、『九州和菓子紀行』の話でもりあがる。本の雑誌の７月号に紹介されたからねー。ほんと垣田さんの装丁は大人気です。真夜中麦茶急襲号っておもしろーい。号の名前っていつもこうなの？

コーヒータイムに到達して、やっと焙煎の本の打ち合わせに突入。ブックデザインをいまお願いしてるところなので、その間に中身つめちゃいましょう。で、やっぱり焙煎のところが情報が足りない気がする。それに焙煎をやったことがない人ができるように書いてあげないといけないので、「煎り上手（手焙煎の器具）」と生豆を送ってもらって実際に試してみることに。どんちゃんとぴのこはすでに実践済みなので、この役目はくまちゃんかなー。打ち合わせの時間をしっかりとることができたのでよかったな。やっぱり会って話をすると早い！狩野さんに宿題をお願いしたので、来週までによろしくお願いしまーす。