今日のばんごはんは、おうちで、もつ鍋です。お昼に会社に届いたのはコレ！上田商店の「もつ鍋博多極味セット」。おうちもつ鍋をよくやるんだけど、いつも、もつの調達に苦労するんだよね。だいたい近くのお肉屋さんに買いに行くんだけど、売り切れのときもあるし、もつって高いんだよねー。で、それならとお取り寄せしてみたのがこれ。

もつ鍋博多極味セット（3人前）4725円
・鹿児島産黒毛和牛もつ（小腸、ギアラ） 300g
・スープ 900ml
・コラーゲン 150g
・チャンポン玉 2玉
・にんにく、赤唐辛子

もつだけでも、コラーゲンたっぷりなのに、さらにコラーゲンつきなんだよ。スーパーで、キャベツとニラ、トーフを買って、おうちでもつ鍋だ！土鍋にスープを入れて、もつを入れて、キャベツやらの野菜とトーフをいれて、あとは待つだけ。

ぐらぐらと野菜が煮えたらできあがり！もつ鍋、おいしー。この上田商店って、もつをお店におろしているお肉屋さんとあって、もつ、ばりうまね。めっちゃぷりぷりしてるし。このぷりぷりのコラーゲンに、さらにスープにコラーゲンを追加して、Ｗコラーゲンになるのだ。しょうゆ味のスープもおいしくて、青衣ちゃんに、トーフやキャベツをあげたらバクバク食べて、もつまでくれというので、もつ、ちょこっとちぎって、白い部分だけあげました。2人で、3人前でちょうどよかったなー。お店でも、2人で2人前とかじゃぜんぜん足りなくて、だいたい追加するもんね。にんにく、赤唐辛子もカットしたのが入ってるので、好みで足せるのがいいね。あまり辛くすると青衣ちゃんが食べられないので、少しいれて、あとは、各自の器で楽しみました。最後のちゃんぽんも2玉入ってるので、これでおなかいっぱいに。やっぱりシメはちゃんぽんだよねー。もちもちでおいしー。もちろん、青衣ちゃんも一緒につるつるっとちゃんぽん麺を食べる。子どもって、麺類大好きだよね。このお取り寄せセット、鹿児島産黒毛和牛もつで、これだけの満足感があれば、この価格も納得！スーパーに売ってるもつだと、外国産のものも多いし、お肉屋さんで買っても国産のもつだと、すごい高いんだよね。子連れだとなかなかお店でもつ鍋ってのにいけないので、お取り寄せは助かるね。

今日はなんかいろんなことをした１日でした。まず、朝、保育園に青衣ちゃんをあずけて、出社し、出張前の社長とささっと打ち合わせして、ダイケくんと待ち合わせて確定申告を。もうネットの確定申告書等作成コーナーで書類を作成済みだったので、会場について、ハンコを着いてもらっただけで終了。5分もいなかったね。ダイケくんとわかれて、出社して、まずはデザイナーさんと装丁の打ち合わせ。その後、大西さんも来社。『サラムモロッコ』の出荷状況などの話をして、3/20に行われるモロッコ＆ハワイのイベントの話を。侃侃房も本を販売する予定。イベントはこんなふうです。

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フラダンサー、朋子さんが主宰するHANA ALOHAの皆さんによるフラダンスショーとサラムモロッコが作るモロッコ料理で楽しい午後のひとときを過ごすイベントが3/20に開かれます。

ハワイ・モロッコ　スプリングパーティ
日時：2009年3月20日（金・祝）13:00～15:00
会費：￥3,000　（モロッコ料理＋１ドリンク）
場所：Volume（ボリューム）
　　　　福岡市中央区大名1-13-19プリオ大名2-3F
詳細はこちら→http://salamnote.exblog.jp/10237833/
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と、そんな最中、ぐるプサが届きました！やっとできあがったよー。うれしいね。

まず、表紙カバーを見て、すごい写真がきれいに出てるなーと。そして、中の印刷もきれいです。この本、みんなで食べて、買って、体験して、写真も撮ってと、ほんとうに手作りの本なので、やっとできたなーと。今回改訂版ということで、掲載店などをしっかりと見直して、データも更新したり追加したりして、かなりやりかえました。済州島の情報も追加したしね。これも、のんのんさんのがんばりのおかげです。はみだしにもお店が入ってたりと、ますます情報盛りだくさんで、デザインもちょこちょことやりかえてます。カワカミさん、サンキュ。写真もデジカメで撮ってるのを、きれいに処理してもらってて、印刷会社の人、ほんとがんばってくれたなーと。感謝！ほんとうは在庫を切らさないように、12月中には作りたかったんだけど、よみがあまかった。。これだけやりかえると、ほんと時間かかるね。1月の途中で在庫、本当に切らしちゃって、ほんとうにお待たせしてすみません状態でした。

本が出来上がるのにあわせて、侃侃房の韓国情報発信ホームページもできてます。ここも更新していかなくちゃ。

かんかんKOREA　http://www.kankorea.com

そして、同じく午前中にお取り寄せしたものが届きましたよ。今日のばんごはんはこれだねー。今日は仕事をお休みしているダイケくんに途中で持ってかえってもらいましたよ。

お昼は、そのカワカミさんと久しぶりに時間をとって外出することに。車でピックアップしてもらって、キューブリック箱崎店へ。今日のランチは、この箱崎店の2階にある「カフェ・キューブリック」でいただきます。

お野菜ベーグルサンドと珈琲のセット(680円)＋ミニ野菜スウプ(200円)

本日の野菜スープはビーツのスープ。ビーツ、黒川で行ったカフェ「カフェ・シエル」で食べて以来だな。この色が自然の色っていうのがすごい不思議。ミニスープおいしかったです。スープってほんと幸せな気分になるなー。コテージのプレートランチにもみにスープがついていて、それが楽しみだったりするもんね。「Soup Stock Tokyo」が福岡にもできたらいいのになー。サンドセットの中身も豪華だったなー。見えるのは水菜なんだけど、何が入ってるんですかって聞いたら、いろいろと入ってて、覚えきれないぐらい。もちろん、即オーダーでした。これ、これだけたっぷりと野菜が入ってるので、サラダまで一緒に食べたような気分になるね。ベーグルももちもちでおいしかったー。そして、コーヒーも丁寧に淹れてくれて、おいしかったです！カワカミさんとも久しぶりにゆっくり話ができてよかったー。仕事もぐるプサができて一段落したことだし、これからはぼちぼちやりましょ。

お土産にベジキッチンのお野菜ベーグルを買いました。ベーグルのおいしい食べ方の説明をちゃんとしてくれるのがうれしいな。レンジでチンをしたあと、水にくぐらせて、それからトースターで焼くって、言われなかったら、ぜったいわかんないままだもんね。で、その通りにやってみたら、冷凍したベーグルも、またまたもちもちに元通りだもんね。

１階の店内には、侃侃房の本もしっかりとおいてありますよー。『福岡喫茶散歩』が一番の売れ筋だね。午後には大井さん来るかなーと思ったけど、会えず。高倉さんにも久しぶりに会えるかもーと思ったけど、会えず。日が悪かったみたいで、残念。でも、大井さんの奥さんとお会いできました！カフェでランチしましたよって話から、ここがこうなったらいいよねーと、カフェ話でもりあがりました。まだまだ進化していくカフェなので、これからに期待しまーす。もうちょっとボリュームが増えるか、もしくはもうちょっと価格が手ごろになるとうれしいなーとかね。

会社に戻る前に、ちょっと寄り道。明日、バレンタインデーでした。毎年、岩田屋の地下とか、イムズとか、タイミングで行ったところで買うようにはしてるんだけど、せっかくなので、チョコレートショップに寄っていこうって。チョコレートショップ、ほんと、大賑わいでした。まず周りの100円パーキングがいっぱい。ぐるぐるまわって、ちょい待って、やっと車を止めれました。中もいっぱいの人。くるくると店の中を見ている間にも、何度となく試食を進められます。ここの試食ってふとっぱらだよねー。デパ地下なんかだとトリュフをいくつにも割ってあったりするのを一口だったりするけど、ここ、トリュフ1個をそのまま。しかも何種類も配ってるのだ。すごいねー。たぶん、4個は食べたはず。。。おいしかったー。ということで、今年のバレンタインデーのチョコはトリュフになりました。おいしいぞ。