アスパラとエリンギのリゾット

リゾットってすごい簡単にできるのに、おいしかったな。水３カップに、マギーブイヨンを１つ入れて、沸騰したら、水で洗ってざるにあげておいたごはんを投入。15分ほど煮ます。その間に、アスパラ、エリンギ、パプリカをバターで炒めて、塩こしょうで味付け。鍋に入れて、また15分ほど煮て、とろっとなったら、塩こしょうで味をととのえてできあがりです。お皿に入れてから、粉チーズとかパセリとかふるといいみたいだよ。ぴのこはチーズをかけました。パセリがあると、見た目にもいいので、今度買っておこっと。

ダイケくんは今日も仕事だったのだ。ぴのこは夕方までほっこりとした時間を過ごすことができたので、あたたかい物が作りたくなったんだ。

ハヤシライス

牛肉に玉ねぎをたっぷりいれて、エリンギを入れたハヤシライスを。完熟トマト入りっていうルーだったんだけど、おいしかったな。ハヤシライスって甘いよね。おいしー。

ここ何日か外でおいしいごはんばかり食べてるので、お家でもつくらなくちゃとちょっと反省。冷蔵庫をのぞいてみて、おつまみけいのごはんをつくったよ。

アボカドと生ハム

チリ土産のアボカドを、生ハムでまいて、コンドオさんおすすめの「マヨ+しょうゆ+わさび」で食べました。いつも「マヨ+しょうゆ」の時は何も言わないのに、これ何が入ってるとって聞いてくるぐらい、ナイスな味だったらしい。コンドオさん、ありがとです。

ブタキムチ

キムチを買うときって、普通に食べるのと同時に、ブタキムチつくろって思んだ。豚肉ともやしを炒めて、キムチを大量に投入して、豆板醤、ごま油を追加してできあがり。キムチおいしー。