あぜみちのお菓子たち

超うまうまなんだけど、ブラックベリーの濃厚カスタードタルトと

あまおう純生チョコショート。明日、古賀の工房にて販売します 涙。出たり入ったりがありますのでお買い求めにいらっしゃる際はお電話頂けると助かります。

09049871587(本村)まで。

畦ロールやレッカリー等もありますのでご入り用の際はお訊ね下さいね！

あまおう純生チョコショート

ブラックベリーの濃厚カスタードタルト

渾身のラインナップでお待ちしております。

実はかねてから熱いご要望を頂いておりました企画です。
羊毛フェルトをチクチク刺してボールを作り、木製パーツ等を間に挟んだモビールを作っていきます。吊るすだけでお部屋の雰囲気がぐんと可愛くなるアイテム作り。楽しいこと間違いなしです。ご指導頂くのはフェルト&麻小物作家の羊麻花さん。中津からお出で頂きます。ぜひご参加下さい！

日時 2/18(日)14:00～16:00
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
定員 6名
参加費 2800円(ケーキ&珈琲付)
申込 09049871587(本村)、SNS、メール、直接 等
※初めての方はお電話頂けると幸いです

みんなでチクチク楽しみましょう。

人に物事を頼むと言うことは、自分に何かしらの都合があったり、能力不足で頼む訳で。だから、その時点で達成されなかった事に怒ってはならないのだ。

そう。頼んだ時点で自分の責任。

さて、今日は新年初テニス試合。楽しい楽しい団体戦。

いやー、本当に楽しかった。3試合を

5-6
6-5
5-6

と全て接戦で終え、1勝2敗ながらかなりの満喫ぶり。

「試合の進行を遅らせた。」

とのヤジも 苦笑。

また、次への課題がみつかった。キーワードは

シュリンとシュルン。今年も精進いたします。

それでは今週末のお品書き
・あまおう純生チョコショート(450円)
・ブラックベリーの濃厚カスタードタルト(450円)
・生姜フルーツシフォン(200円)
・畦ロール(850円)

カスタード、しっかり炊きました。

ほら、ドライフルーツ&ナッツの凸凹がある。

昨日の失敗作とは大違いだわ。

12袋できたので、ギャラリーと来週納品のよつばさんへあてがいます。きっと、この初めての美味しさに皆さん虜になるはず。

明日、博多の森で団体戦。今日まで前倒しでできることは全てやった。明日は心置きなく楽しんでくるぞ！新春テニスだ。

先週末完売したレッカリーを焼いたら失敗した。見た目には分からないけど、ドライフルーツとナッツを混ぜ込み忘れ。成形時から「なんか小さいなぁ。」とは。こーゆー違和感は必ず当たってます。

気を取り直しておから唐津デコポンジャムにおからスノーボールを完成。私のスノーボールは油脂分を少し減らしてます。さっぱり。

卸し依頼先のカフェ用に「小豆ケーキ」を試作。このサイズだと12～16カットは取れるからランチ用ケーキのご希望金額に合わせられる。あとは

味

です。後日のおたのしみ。

紫いもと紅玉を煮て

クランブルケーキに入れて焼いた。今回は2ホールも！

このケーキは寝かせると美味しく3週間ほど持つので今週末のギャラリーとよつばさんへお届けする予定。

よつばさんへの委託。ケーキの比重が高くなってきた。これは嬉しい展開。やはりazeの象徴はケーキだから。

そして、それと同時にもう一件、カフェさんからケーキ卸しのお話が舞い込んだ。イベントのケーキを召し上がったそうで。嬉しい限り。

ただ、そちらはランチとケーキセットでのご入り用。ケーキセットはまだしもランチとなると最低限の経費しか切り裂けないそうで。そりゃ、そうだ。

来週のよつばさん納品が落ち着いたら数種類ご提案しよう。その為にランチ用にリーズナブルで美味しいケーキを試作もしないと。

好きな事とは言え、テニス&お菓子&バイト&

チャメの生活が多望を極めそうです。