- 2010-02-19 (Fri) 20:25
- お菓子
明日のブルーベリーのマスカルポーネケーキ（３８０円）です。
マスカルポーネ自体があっさりした商品だったので、カスタードに近い味です。２層にはブルーベリーをたっぷり挟みました。
苺とリンゴのタルト（３８０円）はこんな感じで明日の仕上げを待ちます。
これと紫色のモンブランを仕上げながら、バンクーバーのＬＩＶＥ放送を。
母屋と厨房を行ったり来たり。
４年前の高橋選手、正直メンタルがとてももろかった。
それが今日、失敗後の彼の表情とリカバリー力に強さを見ました。これはトリノの後「今後は絶対逃げない。」と誓いの基、培われた精神力なのでしょうね。
この「逃げない」はどの世界にも通じる。
私も決して貪欲とは行かないものの、守りには入らない仕事をしよう！
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Comments:2
- よぴ 2010-02-19 (Fri) 21:14
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名言ですね。私はいつも逃げてばっかりなんで。。
手帳にでも書いておいて、時々思い出すようにしよう。。
なかなか畦町に伺うチャンスがないです。。
暖かくなったら是非。。 - kumako 2010-02-20 (Sat) 19:45
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よぴさん、こんにちは。
結果を出した彼だからこその重みを感じますね。
私も何か迷った時、一歩踏み出す方を選ぶようにはしています。
来月は随分暖かくなってると・・・。
お待ちしております。
