- 2017-11-03 (Fri) 19:47
- いろいろ
美しい…。絵になるね、紫いも。私はいつもこれを蒸し煮して潰してたっぷりの牛乳とお砂糖で炊き上げます。
出来上がり。途中跳ねるので要火傷注意の一仕事。これをたーーーっぷりバター生地に詰めて
完成。中にはリンゴカラメル煮入ってます。
今週末のシフォンはかぼちゃレーズン。細かく刻んだラムレーズンがほら、うっすら上部に。
そして今日の最後のお仕事、カラメルリンゴジャム完成。
昨日はくたばって昼から仕事になりませんでしたが、今日は朝からテニスに勤しみ、それが功を奏したのか夕方からもりもり働いとります。違う体纏ってるみたい。昨日はほんに地獄でした…。
それでは今週末のお品書き
・紫スイートポテトタルト(450円)
・カラメル焼リンゴムース(450円)
・かぼちゃレーズンシフォン(200円)
・畦ロール(850円)
他クッキーいろいろ
となっております。出来立て生姜ジャム、ラ・フランス生姜紅茶ジャム、お買い求め頂けます。
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