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=抹茶
私なりの方程式。我が家の初獲れほうれん草を抹茶&栗のスコーンもどきに仕上げていきます。
いちじくのマリネ。お酢、赤ワイン、お砂糖のバルサミコ酢?ワインビネガーもどきに漬け込んでマスカルポーネムースに仕上げて行きます。
無花果はお酢で煮ると美味しいんです。お試しあれ!
by くまこ
1973年納豆の日(7月10日)生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。12年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。
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