- 2017-05-27 (Sat) 19:44
- いろいろ
グリンピース&ラ・フランスショート。ピースは甘さ控えめで。ラ・フランスの優しい香りと甘さを消さない様に。
同じくグリーン系ベジスイーツ。ノンバターのほうれん草&小豆の焼きケーキ。じかせい無農薬甘夏無花果セミドライと柑橘ピール、ナッツをトッピング。
あまおうカスタードのビッシュドノエル。苺を敢えてコンポートにしてから混ぜ込むと、苺の濃厚さが際立つんです。煮汁も生クリームにミックスさせて余すところなく使用。
今日、2年前掲載していただいた『まるっと福津・宗像』の第２版(改訂版)の取材を受けた。売りのスイーツをしっかり撮ってくれ！とお願いするとわざわざカメラマンの方を引き連れて来てくれた。
見映えがしたほうれん草ケーキと、被らないあまおうビッシュドノエル。あと定番の畦ロールを撮影。さすがプロですね。店内のこんな場所で？？？て所でおしゃれに撮って下さいました。校正が楽しみです。発売は8/10予定。
さてさて、今日は運動会が各地で開催されてたみたいですね。暑いなかお疲れ様です。明日は布絵展最終日16:00までとなっております。大変大変ご好評をいただいております布絵たち。明日が見納めです！
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