- 2017-03-20 (Mon) 18:29
- いろいろ
連日おみかん仕事。
今日は清見。とっても
ジューシーで甘い柑橘。だから私は煮上げる最後にブレンダーで粉砕しカルダモンで風味付け。すると単調なお味がキリリと引き締まり都会的ジャムに変身。
確かに、このジャムのファンの方は地元より市内のお洒落系女子が殆ど。あ、ちなみな八幡のカフェゆるりさんでも人気。
きっと、手が伸びるか伸びないかの違い。カルダモン、良い働きしてます。
ごぼうクラッカー増産。先週末売り切れたから。
結構手間かかるので一気に大量生産。砂糖不使用なので、皆さん心置きなくポリポリやってくださいね！
