- 2017-02-18 (Sat) 18:55
- お菓子
我ながら旨いわー。こんなリッチなエクレア、食べたことない。
シュークリーム系って、だいたいお手頃価格に設定し店の看板商品に据えるでしょ。私のは素材上低価格に設定できないってのは重々承知で。だからこれで客寄せをするつもりは鼻っからなかった。
でも、ケーキ同様コストがかかってるなら全うな価格で勝負しよう。だって、リッチなエクレア、食べて欲しいし。
良いのかもです。このやり方で。
ゴロゴロあまおうがサンド。このケーキはカットした断面を是非見て欲しい。チョコのギリギリラインも見つけれた！
最近苺づいてるので目先を変えリンゴ。案の定、こちらに傾く方も。作って良かった。
今年はざくろリンゴ酢好調。ホルモンバランスを気にする若い女子に貰われていきます。不思議なもので、去年はなかなかの苦戦。あと何本残ってるのかしら？お酢好きのお客様へキープをお願いしないとね。押し売りになっちゃう？ま、いっか。
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