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紫芋マフィン

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連日、芋、芋、芋・・・。です。

今日はノンバター系マフィン。紫芋ペーストをたっぷり生地に混ぜ込んだ上に、紫芋のはちみつ煮を更に加えて焼き上げてます。この写真では分かり辛いけど、1つに5粒程、角切りが入ってる感じ。だから見た目より食べ応えあるよ!

今日は暫くラケット握ってないストレスが溜まり、午前中別の練習会にビジター参加してきた。女性コーチが付いててレベルも高い。2時間半、みっちり打ったせてもらって、体も心もスッキリ!これ位の運動量が私にはせめて週2必要みたいね。

それではリフレッシュもできて今週末のお品書き

・無花果ココアロール(420円)
・桃のスフレロール(420円)
・ノンバター紫芋マフィン(300円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。今週から10月の企画『二川秀臣版画』展始まってます。一ヶ月間、どうぞ宜しくお願いします。

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