- 2016-09-15 (Thu) 19:26
- お菓子
生食なら豊水がジューシーで好きなんだけど、お菓子への加工には二十一世紀の方が適しているよ 様に思う。
適度に実が硬く、酸味も豊水より強い気がする。梨って、正直あまりお菓子には向いてないと思うんだー。水分ばっかだし、味も香りも薄い。
でも、梨の含有量を増やす事で、しっかり梨の味がするムース出来た。
コンポートを乗っけて、今週末販売。味にうるさい我が弟くんの太鼓判付き。
- ぎゃらりｰ畦
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住所 福岡県福津市畦町368番地
連絡先 092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日 土曜、日曜
- 菓子工房aze
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住所 福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号 090-4987-1587
営業日 土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯 090-4987-1587
FAX 092-943-6789(要到着確認)
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by くまこ
1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。