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クロッカン

不恰好と言うか素朴と言うか・・・。

この物体の名前はクロッカン。

本日、西部ガスクッキングの1日お菓子教室にて作成。講師は唐の原にあるパン&お菓子の店コクリコさん。
もう一種類のお芋のパウンドケーキも美味しかったですが、私はこのクロッカンに一目惚れ。
作り方はとてもシンプルなんですが、味も見栄えも良いんです。
糸島の人気店、カレントにこのお菓子が売っているそうで、それも美味しいらしいです。
次回糸島に行った際には是非買って来よう。

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