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ウィークエンドシトロン

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本日のsun childシフォンは生姜レモン。自家製無農薬生姜をジャムに加工したもの、国産レモンをピールに加工したもの、これらを使用します。ただフレッシュを擦り下ろして加えたものより香りの強さと持ちが全然違います。やはり一手間、かける価値があるって訳です。

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先週から始めた木曜日コソ練。今日も何とか抜け出して一時間強やってきた。こつこつだけど、これが形となる日を信じて。来週は木曜日が不都合なので水曜日にやる予定。頑張ってるね、私たち。

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さっきまでかかって出来たウィークエンドシトロン。近々、よつ葉無塩バターが入手出来そうなので強気に作っちゃった。ケーキ底の生地が型に張り付いて裏返してアイシングするもんだから表面がカッコ悪いけどご愛嬌。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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