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最後の無花果ジャム

作りました。
先週末の気温上昇で何を勘違いしたのか、沢山生ってました。
て事で、今週末も無花果のケーキが何か出来そうです。

昨日仕込んだ諸々で

チーズケーキを焼成。
私の好みは酸味が効いたやつ。これもそうなってるハズ。

ガトーショコラ２回目。
実は前回工程を少々間違えたりしてたんで・・・。
今回はフランボアーズをちょっと加工して中にいれちゃった。さてどうかいなー？

こんな事やってるからマカロン失敗。雨の日はただでさえ難しいのに。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
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FAX　092-943-6789(要到着確認)
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