- 2016-04-01 (Fri) 18:59
- お菓子
お分かりになりますか？てっぺんがカバーに押し潰されてるホールケーキ。
実は今週末のケーキなんですっっ。いつもの通り、苺を盛って盛って盛りまくってたらどんどん嵩が出て、やったー完成した！とカバーを被せたらまさかのカバー寸足らず。どうにも解決策が見出だせず、このままの状態で明日の仕上げを待つことに。
でも、かの上にさらにトッピング？明日はどうやって窮地を凌ごうか…。
例のブルーチーズフラン。相性の良い栗&洋梨を入れて焼いてます。ブルーチーズは控え目に混ぜてるので、うっすらあの癖が香る感じ。なかなかチーズ通なお味。
黒糖生姜のノンバターマフィン。自家製生姜ジャムとマスコバト糖が王道だけどベストマッチ。かなり個人的に好きな一品。
それでは今週末のお品書き
・あまおうもりもり桜モンブラン(４６０円)
・栗と洋梨のブルーチーズフラン(４００円)
・黒糖生姜のノンバターマフィン(３００円)
・ざくろリンゴ酢のパンナコッタ(２８０円)
・畦ロール(８５０円)
他クッキーいろいろ
となっております。
久々にマメをトリミング。この裏話は後日。
