- 2015-12-04 (Fri) 19:13
- お菓子
見た目には伝わり難いですが、結構甘くて酸っぱくて濃厚なムース。リンゴを30分焼いてピューレにしてるんだけど、焼きりんごってこんなに美味しいんだと再認識します。もちろん今週末のギャラリーで販売。
きなこシフォン。前言通り少し小麦粉の量を減らして良い軽さ。のしシフォンを焼くときだけある物を入れます。それは
塩
きなこってちょっと塩味効いてる方が美味しい。だからくまさんのきなこクッキーにも同じ工夫をしてます。奥に写っているのはりんご＆紫芋のおからクランブルケーキ。先週大好評だったんで調子に乗って今週末も。しっかり入れたシナモンとナツメグが良い仕事してます。紅玉りんごで焼けるのは今だけ。是非お試し下さい。損はさせません。
それでは今週末のお品書き
・焼きりんごムース(420円)
・メロンの純生ロール(420円)
・りんごと紫芋のおからクランブルケーキ(430円)
・きなこシフォン(200円)
・畦ロール(800円)
他クッキーいろいろ
となっております。新作「福岡県産全粒粉のチョコクッキー(200円)」も販売開始です！
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Comments:2
- あちこ 2015-12-04 (Fri) 20:11
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こんばんは～
焼きりんごムースをひとつと、
畦ロールを1本予約お願いします★
みどりさんのワークショップ
楽しみだわ～ - kumako 2015-12-05 (Sat) 19:11
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返事が事後になってごめんね、あちこちゃん。
あの後、焼きりんごムース不足に陥って。
前日から予約しててくれて助かりました。
それにしてもうっとりなワークやったね。
来年はあちこちゃんかな？
