- 2015-09-28 (Mon) 19:20
- お菓子
結婚ラッシュですね。「あの千原ジュニアが結婚！」て速報が流れたかと思うと、間髪入れずに「福山雅治と吹石一恵が結婚！！」
千原ジュニア、みごとに上書きされちゃいましたねー。狙ってたのかな？それにしても、福山のYahoo速報は写真入りで千原ジュニアのは文字だけ。扱いが違うねー。
今日のメイン作業、カレールー作り。先日のスパイスレッスンで習ったカレールー。キッシュにアレンジしようと思って。この玉ねぎが
1/3位になるまで炒めたら、今朝産直所でなんとかゲットした貴重なトマトを投入。
トータル１時間20分炒めたわー。鍋底面積狭かったねっ。でもなんとか最後にスパイス入れて完成。長時間の闘いやったけど、その甲斐あるうまさ。さつまいもとオクラをこれに絡めてキッシュに入れるつもり。お肉は無し！
やってみて思ったけど、みじん切りはできるだけ細かくするのがポイントだねー。何故かって、水分が飛びやすいから時短。
次は無花果ジャムの下煮。んで、
明日は栗の渋皮煮。切って混ぜて重い鍋洗って…そりゃ手首痛めるわなー。でもやらない訳にきかないもんね。
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