今週末のケーキ群はムース攻め。そう言えば、最近ムース出して無かったなーと思って。猛暑中は、ゼラチンが溶けてしまうので、エアコンの無い畦では厳しい部類のケーキになるんだけど、今年は既に涼しいからね。

苺のヨーグルトムースと

苺の練乳ババロアムース。どちらも私好みの甘酸っぱ系。

これらを準備して、今週２回目のテニスレッスン。しょっちゅう行ってる様に見えて、これはクール途中から入った為、消化しきれてなかった回数を振り替えてるの。今日で全て消化。で週１ペースに戻ります。

月曜日の課題を克服！と今日は血気盛んにボレーに出る。最初は意表を突かれて決まってたんだけど、やはり相手もそうやすやすと捕まってはいない。かわしに入るのだ。で、終盤はそれを警戒してはやり消極的に。

で、今日もレッスン後、コーチのアドバイスをもらう。

コーチ　「今日はしかけが早くなってましたね。」

私　「はい。でも、かわされ出すとしかけられなくなります。」

コーチ　「良い感じで決まってる間は２本目、３本目としかけて良いですよ。上手くかみ合って無いなーって時はステイしたら良い。」

今日のは少々ぴんとこなかったけど、どうも、対戦相手とのプレイスタイルの相性やリズムの事を言っているようだ。前衛で積極的に動いていたらきっと分かる時がくるんだろう。よし、来週もこのスタンス継続だ。

それでは今週末のお品書き

・苺ヨーグルトムースケーキ（４２０円予定）
・苺練乳ババロアムース（４２０円予定）
・桃の牛乳ぷりん（３５０円）
・ごぼうスコーン（２３０円）
・畦ロール（８００円）

他クッキーいろいろ

となっております。今週末でトトロは終了。木曜日からはステンドグラスへと移ります。