- 2015-07-30 (Thu) 22:04
- いろいろ
sun childでお手伝いし始めてからと言うもの、私も「麹」の魔力にはまり、甘酒(甘麹)を常備し毎朝スムージーに入れて摂取。今では欠かせない冷蔵庫の常備品で、さっきも新たに仕込んだところ。で、久々に作ってみました、甘酒シフォン。生姜と相性が良いんですよねーもちろん自家製の生姜ジャムを使用してます。
sun childのポテサラ。始めて仕込んで分かったけど、かなりヘルシー。マヨネーズ、ほんの僅かしか入ってない。勉強になるわー。
同じくsun childのピクルスが美味しいんでレシピを拝借し我が家で再現。リンゴ酢とリンゴジュースでできてて砂糖不使用。
歳の影響なのか、今年はやたらと酸っぱいもの、つまり酢の物やらピクルスやら梅干しを欲します。美味しく出来てると良いな。
