- 2009-10-09 (Fri) 19:19
- お菓子
まだ型から外していませんが、こんな感じに出来上がっています。
中にも無花果のジュレが。
小さめのセルクルで作ったので、1/4カット３８０円で販売します。
他には巨峰と桃のムース（３５０円）
も販売します。
もちろん無花果のピチピーチケーキとかぼちゃのチーズモンブランも販売しますが、無花果ピチピーチは今週末で最後かもしれません。
暇をみて
野菜プリンシリーズ第3弾、里芋プリンを作ってみました。手前は明日販売するかぼちゃプリン（３００円）です。
いずれさつまいもでプリンを作る予定ですが、まだ掘れてきてないので、今旬を迎えた我が家の里芋で。
里芋ってお菓子にするととても高級で気品のある味だと思うんです。
バニラで洋菓子っぽく仕上げたい。
