- 2015-03-14 (Sat) 19:15
- お菓子
いつもありがとうございます。オーダーのホワイトデー用タルト。今年はあまおうムースタルト。そしてこれをギャラリーにも並べ
初登場。かぼちゃの豆腐チーズタルト。タルト生地は菜種油と全粒粉でザクザクヘルシー。中のムースも豆腐＆チーズ＆ヨーグルトとかぼちゃなんで生クリーム使ってない分さっぱり。でも、しっかり食べごたえはあります。そうじゃないと、楽しみに食べるんだから。
りんごと和栗のモンブラン。中にサンドした富士リンゴの甘煮がシャキソャキ歯ごたえ良いよ！和栗はもちろん自前のペースト。だから甘ったるくない。
人参＆パイナップルシフォン。EVオリーブオイルを使っているので、オリーブ好きにはたまらない。
先週お菓子が足りなかったからねー。気合い入れて準備したんだけどっっ。もったいないなー。こんなに贅沢なのに。
でも、大好きなMさんがかぼちゃの豆腐チーズタルトイートインして「美味しい！」下さった。んで、沢山お話しできた。こーゆー日もね、ありでしょ。
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