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人参プリンのはずが・・・

がぼちゃプリンになっちゃいました～っっ。

父がせっせと栽培した人参をこつこつピューレ状にして作ったプリン種。
最後の最後で失敗。温度が高すぎた様です。
今までは陶器のブリュレ型で焼いていたので上手く行けたのでしょうが、販売用にアルミカップで焼くと熱伝導や良すぎ、且つ深さがあったので中心が陥没・・・。

温度を下げ、泡立てない様ゆっくり混ぜ、再度、かぼちゃでチャレンジし成功！
明日の販売に間に合って良かった～。

無花果のピチピーチケーキも巨峰を載せて販売です！

最後に、頑張れホークス！延長戦をモノにしろ！

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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