- 2014-08-26 (Tue) 20:10
- お菓子
２週間ぶりのバイトは満員御礼。ここんとこ私が入る日はいつもそう。鈍った脳と体に神様が手厳しい洗礼を与えてくれた。待ってましたとばかりに 苦笑。
シェフも休み明け。さすがに今日が初日ではなかったけど、やはり頭が付いていかない様子で、途中パニクる。二人で確認しあいながらなんとかこなせたけど、ハーッ。ハードでしたわっ。
早く帰りたかったんだけど30分残業して帰宅。そう、キャンベラのジャムを仕上げないと。種やら皮やら取り除き、皮に関してはピューレにして再投入。時間を要する作業が２ラウンド待ち受けてたから。
どうよ！もうめちゃめちゃ旨いジャムがでけてしもうた。やはり、葡萄を知り尽くした農園の方がおっしゃるだけある。キャンベラって品種は香りも味も濃厚でジャムに適している。こりゃ大人気商品誕生と言って間違いないね。
トータル３回作ろうと思ってるんだけど…。足りないかもなー。でも、ここは欲をかかず今年はこれで終了としよう。足りない位がきっと良いんよ。
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Comments:2
- ミドリ 2014-08-26 (Tue) 23:42
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素敵なひと品がまた生まれましたね～
さすがくまこちゃん！！
一つ取り置きお願いしまーす！
食べるの楽しみ～((≡ຶ⚲͜≡ຶ))💚 - kumako 2014-08-27 (Wed) 19:53
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緑さん、もっちろん。
ぶどう系は時間が経つごとに硬くなっていくの。
だから今はまださらっとしてる。
食べ頃をみつけてねー。
