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秋のパウンドケーキ

プルーンと紅茶です。

アーモンド粉を入れたり、卵を泡立てたりと色々しましたが・・・・。
やはり、従来の作り方が自分では行けてます。
アーモンド粉を入れると直後はシットリして美味しいのですが、本来のバターケーキが美味しさを発揮する３、４日後には湿気臭くなる様です。

て事で、ギャラリー畦、秋のパウンドケーキおすすめは「プルーンと紅茶のケーキ」４００円です。なんだかんだ言っても少し配分は工夫してます。
今週末から販売します。

こちらは商品化ならず・・・の作品。
いちじくのシフォンケーキ。
いちじくは生でショートケーキ類に使用した方が美味しいですね。

クッキーを補強しようと試作しました。
前粒粉の焼き菓子を作ろうと頑張ってます。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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