- 2014-06-21 (Sat) 18:45
- お菓子
アーモンドクリームを敷き詰めたすもも焼タルトにサワークリーム＆クリームチーズ入りの生クリームを絞る。
て、ここまでは昨日の夕方に決まってた。でも見た目に地味なこのタルト。何かもう一捻り出来ないものか？
案の定、今朝、変な時間に目が覚め頭のなかがこの案件でぐーるぐる。すももをソテーして乗っける？いや、仲の良いオレンジ？あ、そうだ！サワークリーム＆クリームチーズにも相性の良いオレンジ甘煮をミックスさたら良いんじゃない？
てな経緯を経て完成したのです。うん、やはこの酸味が良い仕事してくれたね。
ブルーベリーぷりんタルトは先週に引き続き。こっちはお手のもんだね
昔プリン、我ながら美味しい。卵の固さが好きな具合。ここ最近流行ってたとろっと系も良いですが、ホッとする混じりっけなしの卵ぷりん。
今週末のギャラリーは予想外の展開だった。てのも、イートインされた方が一人もいらっしゃらず、てことはでショートケーキ類が全く動かなかった。で、動いたのが
畦ロール、ジャム、クッキー。
こんな日も珍しい。明日があぜのまち美術館オープンセレモニー。だからきっとケーキ取っとけって事なんでしょう。と都合の良い解釈。
そう、明日は待望の絵本美術館オープン。畦町の新鮮なお野菜即売があります。ぜひお立ち寄り下さい！
