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シフォンケーキの失敗

大きな穴が開いてしまった。
卵白が多い配合な為、しっかり泡立てた卵白を均一に混ぜるのには中々難しい。
シフォンケーキって結構ハイレベル・・・だと思う。

今週末はイートインのお客様が多かったです。
今谷幸代さんの水彩画

を見に来たお客様が、お話しがてら召し上がるってパターン。
そっか！展示会場って、出展者が来客をお持て成しする喫茶機能が重要！！
８月はそんな発見もありまた一歩前進です。

今後も沢山の方に発表の場を提供しつつ我がギャラリーの知名度も上がって行けば幸いですね。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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