- 2009-08-20 (Thu) 17:21
- お菓子
かぼちゃとチーズって相性バツグン。
よくサラダで見かけますよね。
秋色のケーキに見えますが、実際は夏が旬のお野菜。残念ながら我が家の南瓜はもう収穫を終えています。
ホクホク栗南瓜を産直所で見つけたら、すぐさま作って店頭に並べるつもりです。
こちらは葛入りレモン寒天です。
昨日、はなまるマーケットで寒天特集をやってまして。
そこで、やっくんの反応が頗る良かった「レモンと生姜のふるふる寒天ゼリー」をアレンジしました。中に葛餅を短冊に切って入れました。
如水庵に同様の冷菓が売っています。
こんな事ばかりしていた訳ではありません。
当然仕込の真っ最中。
今週末は、
人参ケーキ（４００円）も復活。
ブルーベリーロール（３２０円）や、今月で最後になりますトマトとオレンジのジュレ（３００円）、桃のヨーグルトムース（３５０円）に、イチジクのピチピーチ生ケーキ（３８０円）を予定しております。
今週末はショートケーキの予約注文が入り、いつもより種類多め。
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