先ずはメニュー変更。トマトヨーグルトムースが大失敗だったので、急遽、フルーツチーズババロアへ。ギリ間に合いましたよ（ふ～）。

シューロール。今回はシュー生地を厚めにしたのでボリューミー。お腹いっぱいになれるケーキです。

今日の一番人気、紅玉りんごと紫芋のモンブラン。うっすら紅玉がピンクに色づいてるのが分かるかしら？この時期、まさに旬真っ盛りのお二人さんです。

お取り置きのお客様はこのモンブランを５個お選びに。で、こちらのケーキはギャラリーを通して完売。人気ですねー、やっぱ、モンブランって響きがね、そそられる。

紅玉りんごシロップも販売開始。お値段なんと３００円！！！そのカラクリは…。

紅玉の皮と芯と種を煮だして成り立ってるから。シロップだからジャムより砂糖は使いますが、その他加えた物と言えばレモンのみ。ですので、瓶代とグツグツ長時間煮た光熱費を頂きました。

紅玉りんごを大量に使った時のみ出来るシロップです。まずは５本（あ、今日早速１本売れた）をギャラリーに並べてます。ソーダ割り、お湯割り、焼酎割りなんかで使って下さいね。

さてさて今日も草木染めを求めにいらしたお客様でにぎわったギャラリー。そんな中、とっても嬉しいお客様が。先日と言っても秋になりますが、津屋崎てづくり市にて洋梨ジャムをお買い上げいただいた方が、

「ジャムが美味しくて。」

とお母様同伴でご来店下さったんです。

「う、嬉しい！！」

イベントでお菓子が売れるのもそりゃ大層嬉しく有難い事。でも、それより、なんだかこのわざわざ足を運んでくれるって展開。この繋がりってやつにこの上なく感激します。

イベント出て良かったです。本当にありがとうございました。やる気出ましたー。