- 2013-09-04 (Wed) 17:49
- お菓子
玄米クッキー。猛暑の８月は残念ながら動きは低調でしたが今月に期待。
新作きなこクッキー。うん、これうまーい。甘さ控えめですが、きなこだけに塩を少し効かせてます。噛んで行くほどに大豆の甘さが感じられます。くまさん型も可愛いでしょ？３ｃｏｏｋｉｅｓさんの人気型です。
南瓜スコーンの試作に。スパイスとピーカンナッツを加えて只今焼いています。これはさくっと完成しそうな予感。できれば今週末店頭にならべたいなー。
今季第二弾、セミドライ無花果。この作業は今年はこれで最後。あとの無花果たちはジャムやケーキに使用予定。
今日の最後はイオンのわくわく。ほら、無農薬いちじくジャムを陳列。そしてその横に分かりますか？ショップカードを置いてきました。
こちらの売り場は当たり前なんでしょうが、こまめにメンテナンスするとしっかり応えてくれます。だから、商品もマンネリ化しないよう適度に入れ替えを行ってます。周囲の店舗さんが撤退するのもチラホラ見受けられる様になりました。ここも生き抜くのは容易な事ではありませんね。息長くやって行きたいものです。
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