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ブルーベリージャム

ちょっと毒々しい位の紫色です。
でも、これぞブルーベリーって感じ。

我が家の畑でもブルーベリーが採れ始めましたが、ジャムにするには少し足りないので、今朝、例の長椅子をギャラリーへ運んだ帰り道、ふれあい広場に立ち寄り購入。
今週末のブルーベリータルト分を抜いてどかっと鍋に。

ぐつぐつ・・・

うわー！新鮮だからこんなに水分が！！

２０分弱の格闘の末、濃厚なジャムが出来上がりました。
この季節、ジャム作りは発汗しまくり。

今週末からギャラリーで販売します。１瓶５００円
生ケーキ類は、ブルーベリータルトとパイナップル＆マンゴーのレアチーズケーキです。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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