- 2009-06-04 (Thu) 19:22
- お菓子
福津産完熟トマトと古賀産苺のジャムです。
先日のジャム試作で、トマトに余りに違う色の素材を混ぜると見た目に美味しそうでない・・・と、同色の苺を入れてみました。
すると、意外な事にプルーンの様な梅の様な甘酸っぱくとっても美味しいジャムが出来ました。
母も、「こりゃいける！！」と絶賛。
早速、今日また仕入れに車を走らせ、先ほど完成しました。
１瓶４８０円で販売予定です。
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Comments:2
- オットエンジェル 2009-06-06 (Sat) 01:11
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石釜日和で買ったイチゴバナナジャム食べています。
イチゴの酸味とバナナの甘味が見事なハーモニーを奏でていますね。
フルーティなやさしい味で、とってもおいしいですよ。 - kumako 2009-06-06 (Sat) 18:39
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オットエンジェルさん、奥様の退院、先ずは一安心ですね。
苺ばななジャムはバナナのマッタリ感が良い感じで好評です。
新作のトマト＆苺は不思議と梅の様な風味がします。
こちらも是非お召し上がりいただきたいものです。
