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トマト続編

気分転換もしたので、本日は週末ギャラリーの仕込みがてらまたまたトマトの試作。

今回のトマトシフォンは、今までで一番形は綺麗。
でも、味がトマトしてない。

そう思っていたら、お菓子教室の山口真理先生からアドバイスのメール。
忙しい中有難うございます。早速試してみたいと思います。

こちらはトマトゼリー。
白＆赤か橙＆赤の２種類まで絞り込めてきました。

明日は仕込みも大詰め。
週末のギャラリーでは、ブルーベリーシフォン（１５０円）や不知火みかんのムース（３５０円）

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生クリームケーキはフルーツ系で行こうとおもいます。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
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FAX　092-943-6789(要到着確認)
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