- 2011-12-10 (Sat) 20:19
- お菓子
入ってますね～里芋くんが。このガトーショコラ（３５０円）はバターも小麦粉も使わなければ砂糖も控えめでとってもヘルシー。だけど言われないと里芋だなんて気づかない。今日は大人気で完売。妊婦のShinoが来てくれて、甘さを控えたケーキを教えて欲しいと言われてたんでこれを勧めました。
洋梨紅茶ケーキ（３５０円）も旬の風味ばりばりで、たまたま弟さんがお誕生日だと言うお客様がごっそりお買い上げ。
柚子チーズタルト（３５０円）もラスト２カットと、ご来店数は少ないながらケーキが沢山売れて嬉しい悲鳴の１日に。
この寒さで明日はホークスの優勝パレードだし、土曜日好調の日は翌日閑古鳥ってセオリーもあるのですが、一か八かで
無花果ババロアムースを追加します。このムースは今季ラスト。見納めなだけに、売れ残りはちょっと寂しい・・・。１カットでも多くの方のお口に入る事を願って。
今日はギャラリーで素敵な出会いがありました。大分のステンドグラス作家さんです。２０年もの長きに亘って制作活動をされて来たとの事でそれはそれは立派な作品たちでした。ご本人も気品があって控えめでとても魅力的な方。３月に企画展示をして下さる事になりましたので、また詳細は後日。
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