- 2011-12-02 (Fri) 19:26
- お菓子
柚子だけじゃ当り前過ぎるじゃない？柑橘とジンジャーってすごく相性が良いので作ってみました。もちろんジンジャーシロップも入っています。
ひょうたんの抜き型を使って黒糖ジンジャークッキー。こんな小包装はいかが？クリスマス使用です。
２週連続登場、金柑＆オレンジのチョコ尽くしケーキ。やはり回数を重ねる毎にデコレーションのコツが掴めて行きます。
この他、洋梨＆紅茶のケーキ、里芋ガトーショコラも美味しく出来上がってます。
最近、ちょっと頭の中を占有しているのが「ジャムの販路拡大」。ストウブのデッカイ鍋のおかげで効率よく出来上がるのはｇｏｏｄ！なんですが、出来たからには売っていかないと。店頭に並べられない在庫が段ボールの中で寂しく眠っているのを見ると「上手く回していかねば！」と危急でないにしてもそろそろ・・・と感じるのです。ちょっとそちらの方面にアンテナ張ろう。
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