- 2011-11-16 (Wed) 18:58
- お菓子
先日作った洋ナシスパイスジャムも含め、果実タグをこんな感じに装着させました。実は以前から「果実名を分かりやすくしないとな・・・」とは思っていたのですが、瓶にシールを貼るとリユースに不向きなんでどうしたもんかと悩んでたんです。これだとゴシゴシ剥す必要ない。しかもこれショップｏｒイベントＤＭで出来てるんです。ほらショップ巡りをすると玄関口に置いてあるアレです。色鮮やかに可愛くデザインされて紙も上質。なのに期間過ぎるとポイするのはしのびないですもんね。古小路カフェの翠さんが以前チラッと「消しゴムハンコの箱に使ってる」とおっしゃってたのを思い出し、私もリサイクルする事に。
手間はかかりますが、我ながらナイスな発想よ。
この作業を終え、
最近ジワジワ人気のかりかりせんべいを焼いてたら、豊村酒造さんからお酒のケーキのご依頼が。ご要望通りフルーツ味もジンジャー味も作りたかったのですが、なにせこのバター不足。苦肉の策で今回は
こちらのジンジャーレモンのみ。でも嬉しい事にこのケーキを福津ブランドとして申請するご予定との事。選ばれればより多くの方々のお口に入る！なんてワクワクしますね。あ、捕らぬ狸の皮算用はいかん。既にレシピは完成し酒粕の出来を待つばかりの酒粕クッキーに加え、次は焼ドーナツをお考えとの事。でもさすがにａｚｅとしての新作開発もありますし、こっちはしばらく待っていただく事になりました。
あくまで私は菓子工房ａｚｅですからね。
今日の試作、紫芋のジンジャースイートポテトです。前回はさつま芋で作りましたが今季紫芋が豊作だからね。紫いもは香や風味が強いのでどうかと思いましたが、いやいやどうして良い手ごたえです。微調整して今週末、里芋ババロアと一緒に販売します。
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Comments:6
- fusatama 2011-11-17 (Thu) 09:33
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おはー
今日はなんか暇です（in 会社）
なので、このブログ見て
くまこちゃんの勉強家っぷりに感心してます
この間は石鹸づくりとても楽しくて
誘っていただいてよかったです
さんきゅーです
ごぼうシフォン、、、楽しみにしてたのに母と祖母で食べてしまった 汗
もう一個の方、生姜の入ったヤツ
超おいしかったです
アタシ好みでした
ごちそうさま～ - Shino 2011-11-17 (Thu) 14:41
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ジャムいろいろ美味しそう☆
お祝い返しにと考えてます。
今度の日曜日ぎゃらりーに行く予定♪
たくさん残ってるといいけど･･･
ケーキも楽しみにしてるね（*^_^*） - kumako 2011-11-18 (Fri) 10:43
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fusatamaちゃん、会社暇なの？
出来るお局は違うね。
石鹸もうカットした？
私は軟かったんで冷蔵庫に入れて今日カット予定。
雨だから明日にするかな？
お互い肌に合うと良いね。
ごぼうシフォンまじ美味いよ！
次回是非～。 - kumako 2011-11-18 (Fri) 10:45
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shino、遠いところ来てくれるんだ。
ありがとね。
ダーリンもご一緒？？？
先日ブログにＵＰしてたホテルクレージュ行ってみなよ！
カップル（死語？）には超オススメ。 - fusatama 2011-11-18 (Fri) 12:37
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今日はお昼休みに～ 笑
石鹸カットしましたよ
ｱﾀｼのも軟らかかったから冷凍して
昨日取り出してカットしたー
パッと見、なんですか、これ？って思うけど
自分で作ったのでかわいいね
早く使ってみたいわ～ - kumako 2011-11-18 (Fri) 17:56
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fusatamaちゃん、石鹸はあと一か月待ちだね。
実用を兼ねたワークだったから、蟹座の私としては超得した気分。
ハーブの効能もっと調べて色々試してみたいね。
でもあの業務用サイズのオイル類添えるのが・・・。
とにもかくみの一か月後が物を言う（うひょひょ楽しみー）。
