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フルーツタルト

先日、テニスでとーってもお世話になっている方からバースデーケーキの注文がありました。ありがたいやねー。                               

でも、この方、何を隠そう社長夫人。目も舌も肥えてらっしゃるのね。                          

で、頑張って作りました。                   

良い出来です。                        

   

タルトの上にアーモンドクリームを絞って焼いた生地にカスタードと生クリームを乗せてフルーツで飾りました。 

ご注文有難う!マダ~ム。

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