- 2010-11-09 (Tue) 17:04
- お菓子
先週末、私が絶賛したからか、初登場のアップルジンジャージャムが好調に売れ、焼き菓子やらレアチーズケーキに使用する分も合わせて補充作成。
このジャムねー、本当にねー、美味しい。
しかもこの季節にはたまんないよねー、体ぽかぽかしそうで。今週末の焼ケーキはこれに決ーまり。
米粉ビスコッティ。１袋２本入りなんだけど、このドライフルーツ＆ココナッツ味と
チョコナッツ味の２種を入れてます。
実はこのビスコッティ、色んな材料使ってて、噛めば噛むほど風味が感じられる贅沢な一品のハズ・・・。ところが、お客様の層によっては売れ行きが芳しくない週も（涙）。先週末も不調に終わろうかとしていた矢先の閉店間際「これが美味しいのよね。」と５袋まとめてお買い上げいただいたお客様が。
でしょ？でしょ？でしょ～っ！？
自信を取り戻し、今日も美味しく完成です。
