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無花果のクリームブリュレ

底に自家製無花果ジャム忍ばせてます。前回の野苺クリームブリュレよりボリュームアップさせてるのでずっしり思い。表面をカラメリゼして今週末３００円にて販売します。

こちは今週末の焼ケーキ「ヘルシーキャロットケーキ」。私が大好きなバター＆ベーキングパウダーを使わない菜種油のしっとりケーキ。人参１本使ってます。

ブルーベリーダコワーズ（２００円）。生地も中身も他に無いダコワーズだと自負してます。今週末は６個販売ですが、行く行く個数を増やして行きたい一品です。

さて、その他今週末のケーキ類は、柿とほうれん草のチーズヨーグルトロール（３５０円）と桃のババロアムース（３５０円程度）を予定しております。お楽しみに！

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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