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小豆・小豆・小豆・・・

昨日の試作、米粉の小豆ケーキ。ノンオイルなのでちょっとパサつき気味。

で、

１つにはバターを入れて、もう１つはアーモンドでさらに２種類作ってみた。さながら実験みたい。

朝、産直所へ買出しに出向くと

今年不作年で余り市場にみかけない柿さんが。しかも熟し柿が売ってたので早速

シナモン風味のジャムにしました。
熟してないヤツも買ったので、今週末のケーキは柿とほうれん草（もちろん我が家の）のロールケーキにします。このケーキは３年目を迎え、毎年中のクリームの味を変えてるんですが、今年はチーズヨーグルトで行こうと思ってます。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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