Home > お菓子 > ドライフルーツ

ドライフルーツ

焼ケーキ向けにアルコール漬けにするフルーツ類を仕込みました。

これに関しては暫く試行錯誤、長期戦で挑むつもり。
でも、先ずは頭で「これが良いんじゃないかしら？」て手法でチャレンジ。

これから漬けるお酒がきつい予定なんで、フルーツに甘みを含ませてます。明日ドライにしてお酒に漬け込もうかな。

こちらはりんごの甘煮。これをプリンのカラメル代わりにしてみたら美味しいんじゃないかと・・・。

全ては思いつき。
でも、このイマジネーションが湧く限りは挑みたいですね。

Home > お菓子 > ドライフルーツ


by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
地図
地図はこちらから【クリック！】
Categories
Archives
Comments
Search
Feeds

Page Top