あぜみちのお菓子たち

樹脂粘土を使って、手のひらサイズ、いやもっと小さなクリスマスツリーを作ります。講師はクレイシルバーでお馴染みのmegumiさん。意外な手法で葉っぱ部分のレース模様が出来るそうですよ！子供さんのご参加も大歓迎です。

日時 12月10日(土)14:00～16:00
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368
参加費 2000円(ケーキ&コーヒー付)
定員 6名
申込&問合せ 09049871587(本村)、メール、コメント、直接

スペースを取らないので何処にでも飾れます。是非ご参加下さい。

いよいよ明日10時スタートバンコ市。ぎゃらりぃでは毎年恒例、母の焼き立てパンが並びます。と、言うか…並んだ先から売れて行くので、夜中寝ずにせっせと焼いた痕跡が…一瞬で消え去ります。

今年は私も頑張って

・かぼちゃオレンジオリーブシフォン
・紫やきいもシフォン
・紫やきいもマフィン
・スコーン3種
・畦ロール
・クッキーいろいろ

そして

米粉とあんこのガトーショコラニューバージョン。あ、チョコを増やしてフォンダンショコラ風に中心がトロッと半生と

紅玉りんごのおからクランブルケーキをケーキセットに登場させます。あ、テイクアウトもちろんOK!

スコーンはかぼちゃ、紫いも、ごぼうです。手づくり市と同じラインナップ。お召し上がりになれなかった方、是非明日ゲットされて下さいね！

それでは今夜は早めに床に就き(できるかなぁ)、2時起きでがんばります！

いよいよ明後日、22日(土)は畦町バンコ市。紅茶、駄菓子、蕎麦クレープ、アクセサリー、陶器…etcと多様な出店が並ぶ中に、古賀市日吉でマクロビカフェをされている船出屋さんが今年初出店。マクロビ弁当を販売して下さいます。

で、市前にランチを頂きにご訪問し、写真付きでご紹介しようと思っていたのだけれど、定休日が重なりなかなか伺えず。結局文字だけでのご紹介に。

400円弁当を主にプチ弁当もご用意頂ける様です。何度もランチを頂きましたが、とても食べ応えのある本当にマクロビ？てご飯です。手間がかかってるのに400円でご提供頂けるなんて良心的。市では郷土料理「だぶ汁」が振る舞われますので、おかず少な目でとお願いしてます。是非お汁と一緒にどうぞ！50食限定です。

船出屋さんへお伺いする際手土産にと包んだジャム。結局定休日でお渡し出来ず 涙。でも、咄嗟に作ったこのラッピングがなかなか可愛い。今後店頭で必要な方はおっしゃってくださいね。これだと不器用な私でもササッて出来ます 笑。

明日の手づくり市の準備が捗りギャラリーへ通常通り出勤。

がしかーし。そうは問屋が卸さない。やり忘れてた諸々が発覚し結局残業。でも目途は着いた。残すは明日のキッシュ、スコーン、トライフル作成。

焼きタルト系はこんな感じ。これに米粉とあんこのガトーショコラが仲間入り。

使用している栗の渋皮煮、もちろん自家製です。無花果セミドライに洋梨の紅茶煮、もちろん自家製です。

パーツパーツをこつこつ手づくりして出来上がった市のコンセプトに相応しいお菓子たち。

明朝焼くキッシュは我が畑の無農薬さつまいもたっぷり。スコーンにもかぼちゃ、ごぼう、紫やきいもとやはり我が畑の無農薬野菜を使用。どれもありそでなさそなベジタブルスコーン。

そして、イベント限定トライフル！今回は無花果をゴロゴロ入れてザッハトルテのチョコ生地とスポンジをカスタードと生クリームで交互にカップへ投入。とにかく

贅沢

な一品となってます。

足元が悪い予報ですが…、ぜひぜひお召し上がり下さいね！雨が降ろうとも腐らずにお待ち申し上げております。

いよいよ大詰めです。16日(日)、津屋崎千軒にて開催(10時～16時)の手づくり市準備。天気予報が芳しくないので、種類を減らそうかと思いましたが…予定通り焼いてます。週末のギャラリーと平行して店頭に並べますので、日曜日にご都合が悪い方は是非明日のギャラリーで！

それでは恒例の２日前お品書き…の前に前に但し書き。

azeのお菓子たちは

・福岡県産「かめ印」小麦粉
・古賀の木村養鶏場の新鮮な卵
・エフコープ生協さんの菜種油
・北海道産よつ葉バター
・九州産純正生クリーム
・フランス産高級チョコレート

を使用しております。果物やお野菜は出来る限り地元の物を使い、不要な添加物は入っておりません。それをふまえてお買い求め、お召し上がりいただけると幸いです。

それでは…お品書き

・無花果トライフル(500円)※手づくり市のみ
・無花果ココアロール(420円)
・洋梨&和栗タルト(420円)
・無花果&和栗タルト(420円)
・ザッハトルテ(450円)
・りんごのおからクランブル(400円)
・ノンバター米粉とあんこのガトーショコラ(400円)
・ベジタブルカレーキッシュ(380円)※手づくり市のみ
・チキンとさつまいものキッシュ(380円)※手づくり市のみ
・紫やきいもシフォン(200円)
・かぼちゃオレンジオリーブシフォン(200円)
・スコーン〈かぼちゃ・ごぼう・紫いも〉(230円)
・畦ロール(850円)

他クッキー&ジャムいろいろ

となっております。今回特別に「あまおうトマト」「あまおうすもも」ジャムも500円で販売します。通常よりかなりお得になってますので買い占めちゃってくださいね。場所はカフェ&古小路内旧たばこ売り場です。

それでは、先ずは明日のギャラリーで！

前回のネックレスに引き続きクレイシルバーワークショップ第二弾はリング。前回、先生が見本でお持ちになっていたこちらのリングが参加者の皆さんに大変好評で。リクエストにお応えし開催する事になりました。可愛さは太鼓判です。

日時　　 10/1(土)1３:３0～16:０0
場所 　　ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
参加費 　3000円(材料費／ケーキ&コーヒー付)
講師 　　純銀粘土作家・megumiさん
定員 　　6名
申込 　　09049871587(本村)、コメント、メール、直接 等

純銀粘土を成型し、専用の窯で焼成し研磨。各工程が新鮮で面白いですよ！リングですのでサイズがかなり縮小します。ちょっと合わなかったらペンダントトップにアレンジも良いですね！

お菓子を委託販売させて頂いてる、バイト先のsun childさんが情報誌ぱどの企画するパン&スイーツのスタンプラリーに参加します。お惣菜屋なので、もちろん主役は私azeのシフォンケーキ。ちなみに今日は

人参オレンジ。8/24～9/30の期間中は通常200円のシフォンが150円に。そして協賛10店舗中3店舗廻ると10000円分の商品券が当たります。奇遇にもジャムを委託している志免のパン工房パナシェさんの名。ぜひこの機会にいろいろ廻ってみてください。

やっぱり純粋な桃ジャムも作りたいと思います。