あぜみちのお菓子たち

こんな感じを予定してます。これはあくまで試作なので本番はもう少し嵩を出すつもり。クーベルチュールチョコレート使用。自家製金柑甘煮、オレンジピール、レモンピールをたっぷり入れ、クルミで香ばしさも。中には火を遠し過ぎずレアな焼き上がりを予定。

OPP袋でラッピングし手提げ紙袋に入れてお渡しします。

12cm型で2000円となります。受け渡しは11,12日はギャラリー、それ以降は古賀の工房。この寒さですので一週間ほど持ちます。ご注文は09049871587もきくは✉、店頭にて。

それでは今週末のお品書き

・金柑ババロアムースロール(430円)
・金柑&オレンジのムース(430円)
・ホワイトチョコのレモンケーキ(350円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。

前回完売のレモンケーキは8個焼けてまーす！お早めに。

いよいよ今年ラストのイベント出店です！

さすがの寒さで要冷蔵はお休み。焼き菓子中心でのラインナップ。もちろんスコーンとキッシュは明朝焼きたて。

お品書き
・さつま芋とチキンの自家製カレーキッシュ(380円)
・人参滋養ケーキチーズクリームのせ(420円)
・紫芋のスイートポテトタルト(420円)
・米粉とあんこのガトーショコラ(420円)
・ラベンダー風味のレモンケーキ(350円)
・味噌とホワイトチョコマフィン(350円)
・ほうれん草とホワイトチョコのスコーン(230円)
・人参オレンジスコーン(230円)

ほかクッキーいろいろ、ジャムいろいろ。

10:00～15:00 at カフェサダ子 in 津屋崎千軒

体が喜びそうなお菓子を並べてみました。どうぞ足をお運び下さい！

福岡市港のTERCEIROにて開催。私の愛して止まない諸江和美さんです。滅多に個展はされない作家さんですが、私の熱意が届き畦でも来年9月に作品展の予定。どえりゃーことなんですよ、これは。

彼女の描き出す世界は、何とも奇抜で何とも温かい。そんな対照的でいて混在しうるのは、やはり彼女の優しさが根底にあるから。

全く、宛名書きまでアートだ。12/9～12/17まで。私も必ず伺います。

桐吉家具工房さんの木工作品。ギャラリーにてお取り扱い開始。ギャラリーオープン当初からお知り合いだった桐吉さん。あれから10年間、沢山の木工作家さんの作品を見てきましたが、やはり桐吉さんの上に出る方は居ない。そう気付いた私たち、遅ればせながらお願いするに至ったのです。ギャラリーでも実際に使用し、使い心地にほれ込んだコースターとトレイ（お盆）をお願いした所、カトラリーや小物までお持ち下さいました。今日、早速ネックレスとコースターがお嫁入り。好調なスタート。

智ちゃんの御依頼で作った生姜ジャム。りんごを入れようか、バナナを入れようか、はたまたシナモンを…なんて欲にかられましたが、今回はオーダー主さんの意向を考慮してシンプルにレモンのみ。きっと生姜好きさんは生姜本来の香りや効能をお望みでしょうから。

「味噌汁の具は豆腐とわかめだけでええ！」

みたいにね　笑。かなり濃厚でピリッと辛い生姜ジャムですが、私はお菓子に使うのでこれ位じゃないと物足りないんです。在庫は既に残り5個のみ。ご希望の方はお取り置きオススメします。１個６００円になります。

先週に引き継ぎ、今週末も嬉しいケーキ完売。皆様、本当にありがとうございます。特に「味噌＆ホワイトチョコマフィン」が大好評で、これを決め打ちでいらっしゃった方も。買えなかった方、ごめんなさ。また焼きますね！あ、来週末のカタカタ市に焼きましょう。今けってー。私はカフェサダ子さんに居ます。

お待たせいたしました。今年もクリスマスケーキの受付を開始させて頂きます。

※昨年のイメージ

15cm(4～8人用) 4000円
18cm(8～12人用) 6000円

azeのクリスマスケーキは

・福岡県産小麦粉
・九州産純正生クリーム
・古賀市木村養鶏場の新鮮卵
・福津市くわの農園さんのあまおう
・北海道産よつ葉バター

を基本に出来ています。そして、デコレーションでトッピングするクッキー類も全ての手作りで食べられる物を乗せるのがモットー。手間隙かかった一品となりますので、今回は１０個限定とさせて頂きます。

ご予約はコメント、メール、お電話09049871587、店頭などで。

今年も心を込めて精一杯頑張らせて頂きます！

いよいよ１２月は切り絵のmihokoちゃんの個展が我がぎゃらりぃ畦にて開催されます。毎回好評のワークショップももちろん行います。今回はこちらの

鳥かごモビールと

椿の額。相変わらず素敵ですね。今回は１２月１８日のみの開催ですが２部に分けて行います。通常と少し時間帯が異なりますのでご注意ください。

日時＆参加費　　１２月１８日　
　　　　　　　　①鳥かご11:30~13:00／1800円　
　　　　　　　　②椿額　14:00~16:00／2000円
場所　　　　　　ぎゃらりぃ畦　福津市畦町368
定員　　　　　　①５名　②８名
申込み　 09049871587（本村）、メール、コメント等

どちらもケーキ＆珈琲付です。既にお申込みが入ってきてますのでご希望の方はお早目に！　　　　　　
　　　　　

すでに予約も入ってきてますので、ご希望の方はお早目に

ダイソーで明日の椿市用梱包類を買ってるとみつけた。

シリコン製ヘラ大&小にシリコンホイッパー。なかなか優秀でしたよ、このお値段にしては。色がいまいち好みではないけどね。

おおっと、そんな悠長な話してられない！

明日10:00～16:00 宮地嶽神社開運殿にて椿市開催！

とにかく焼いて焼いて焼きまくって行きますので、是非皆さん、お立ち寄り下さいね！

いよいよ明後日に迫りましたね！リサイクル着物屋「時代屋」さん主催の『椿市』が宮地嶽神社で開催されます。

私のイベント出店もこれで今年がラスト2。お天気も良さそうですし、強気に

じゃんじゃん焼いてまーす。それでは恒例、2日前公表のお品書きです！

・ラズベリー&洋梨トライフル
・ザッハトルテ(450円)
・季節のキッシュ(380円)
・無花果ココアロール(420円)
・紫芋のスイートポテトタルト(420円)
・りんごのサワークリームタルト(420円)
・ラベンダー風味の熟成レモンケーキ(350円)
・米粉とあんこのガトーショコラ(400円)
・スコーン3種(230円)
・紫やきいもシフォン(200円)
・無添加ジャム(500円～)
他クッキーいろいろ

となっております。週末のギャラリーにもこちらのケーキを並べますが、トライフル、キッシュ、スコーン、ザッハトルテは椿市のみの販売となります。